冬瓜

當地種植的冬瓜體積大，味道微妙。它柔軟的果肉在煮熟后變得半透明，吸收了鹹味。

用於肉湯或燉菜，非常適合補水和為身體排毒。通常與廣式湯中的蝦米或豬肉搭配。