本地芋頭根

當地農場的芋頭具有澱粉質地和略帶堅果味。它的紫色斑點肉在蒸或煮時會變成奶油狀。

將其用於湯、燉菜或作為土豆的替代品。芋頭是膳食纖維和複合碳水化合物的極好來源，可提供持久的能量。